Se presentan una serie de recomendaciones frente al consumo de alimentos, que de acuerdo a ella deberían ser los menos refinados y por consiguiente más sanos. Muestra las dos posturas de argumentos frente a una dieta vegetariana, la de quienes la critican o rechazan y la de quienes la defienden. 
El mayor argumento para esgrimir un rechazo u objeción por las dietas vegetarianas, se fundamenta en la preocupación de que sin la presencia de carnes en la alimentación es casi imposible llevar una nutrición saludable.
Sin embargo, para los vegetarianos esta preocupación puede ser fácilmente rebatible con el argumento de que las carnes apenas tienen sustancias vitales, ya que muchas de ellas desparecen cuando se sacrifica al animal y las pocas vitaminas que se mantienen terminan por desaparecer durante la cocción.
De todas maneras es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones, si lleva una dieta vegetariana o si consume carne:
- La comida debería de consumirse en la medida de lo posible tal y como la presenta la naturaleza, por lo en general no se aconseja ni la que viene en latas, o los complementos de carácter sintético.
- Siempre es importante en la elección de los alimentos elegir los más saludables, los más nutritivos, como por ejemplo podemos encontrar el azúcar sin refinar, las verduras y por supuesto el arroz integral
- Elegir una dieta equilibrada y estable es fundamental, sobre todo para mantener los valores de la sangre en los niveles que podríamos denominar saludables
- Otra de las recomendaciones para poder sacar el mayor provecho nutritivo de los alimentos es comer cruda la mayor cantidad de la comida diaria, ya que la mayoría de los nutrientes se pierden en la cocción
- No es muy recomendable comer alimentos a muy alta temperatura, incluyendo los lácteos
- En el invierno es importante tener frutos secos, nos ayudará a mantener la energía necesaria en nuestro organismo
- Para las personas que tienen un estomago débil lo mejor no mezclar alimentos crudos y cocinados, lo recomendado es primero comer lo crudo y después lo que ha sido cocinado
- Si bien mantener un equilibrio es importante, no se crea que el exceso de proteínas es vital, todo tiene su medida justa, la publicidad que bombardean tiene que ver con algunos intereses de las industria
- Si bien es cada vez más frecuente es importante recordar que las semillas y los frutos secos pueden ser de gran utilidad para todas las personas que son vegetarianas, ya que les da muchos nutrientes
- En muchos casos pasar a una dieta vegetariana puede ser difícil, pero por el contrario a lo que se piensa hay muchas ayudas en los menús, como por ejemplo el uso frecuente del tofú y el seitan
- Muchas personas creen que los vegetarianos se desequilibran pero por el contrario si se practica una dieta balanceada es más que saludable
