En este artículo podrás conocer los beneficios de la vitamina D y, todo lo que puede ayudarte su consumo , sobre todo para prevenir enfermedades. 
La vitamina D, calciferol, es una vitamina soluble en grasa que se utiliza en la absorción del calcio. Se encuentra en los alimentos, pero también se puede producir en tu cuerpo con la exposición a los rayos solares.
La vitamina D existe en varias formas, cada una con una actividad diferente. Algunas formas son relativamente inactivas en el cuerpo y tienen una capacidad limitada para funcionar como vitamina. El hígado y los riñones ayudan a convertir la vitamina D a su forma de hormona activa.
Un estudio reciente calcula que decenas de miles de personas mueren cada año de cáncer, posiblemente causada por una muy poca exposición al sol y a su vez, muy poca vitamina D. Una persona promedio recibe alrededor de 90% de la vitamina de la luz solar, el resto por la dieta y otras fuentes; por otra parte, la insuficiencia de sol y la vitamina D pueden debilitar los huesos, posiblemente empeorar la artritis y tal vez aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y otros trastornos.
Una deficiencia de vitamina D puede ocurrir cuando la ingesta dietética de vitamina D es insuficiente, cuando hay una exposición limitada a la luz del sol, cuando los riñones no pueden convertir la vitamina D a su forma activa, o cuando alguien no puede absorber de forma adecuada la vitamina D en el tracto gastrointestinal.
Aquí tienes los más significativos riesgos de no tener cantidades suficientes de esta vitamina:
Debilidad en los huesos, dolor en las articulaciones: la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos, haciendo que este mineral esté a disposición de los huesos. Una deficiencia absoluta de vitamina D impide que el tejido óseo tenga nuevo endurecimiento, una condición conocida como raquitismo en los niños y osteomalacia en los adultos. La deficiencia de vitamina D claramente empeora la osteoporosis, que es la enfermedad de los huesos quebradizos.
Incluso los niveles moderadamente bajos de vitamina D, tradicionalmente considerados dentro del rango normal, también puede debilitar los huesos y aumentar el riesgo de fracturas.
Estudios demuestran que quienes consumen más vitamina D por sí mismos pueden reducir la pérdida ósea y posiblemente aumentar la densidad ósea en las mujeres mayores que tienen bajos niveles normales de vitamina.
La vitamina D, posiblemente puede retardar la progresión de la osteoartritis, el tipo más común de inflamación de las articulaciones. En una prueba de esa teoría, los investigadores de Boston estudiaron 75 rodillas con artritis por un máximo de 10 años. La enfermedad tuvo tres veces más probabilidades de empeorar en las personas que tenían medios o bajos niveles de vitamina D, en comprarción con aquellos que tenían niveles más altos de la vitamina.
Enfermedades del corazón: las personas con huesos delgados suelen tener grandes depósitos de calcio en sus arterias. Los investigadores teorizan que la acumulación de la hormona paratiroidea, provocada por la insuficiencia de vitamina D no sólo puede lixiviar el calcio de los huesos, sino también volcarlo en las arterias, contribuyendo al desarrollo de depósitos de placa y obstrucción de vasos.
Por otra parte, la hormona paratiroidea posiblemente puede elevar la presión arterial, lo que aumenta el riesgo coronario. Algunos estudios han vinculado efectivamente bajos niveles de vitamina D con una mayor probabilidad de ambas arterias calcificadas y de enfermedad coronaria.
Diabetes: el páncreas necesita vitamina D para producir la hormona insulina, que controla el azúcar en la sangre. La falta de esta vitamina parece aumentar el riesgo de tipo 1 (insulino-dependiente), el tipo menos común pero el más grave. La gente que vive en las latitudes más altas y más oscuras del planeta, se enfrentan a un aumento del riesgo de diabetes tipo 1 y tienden a desarrollarla a una edad más joven. Tres grandes estudios han encontrado tasas más bajas de la enfermedad en los niños que recibieron suplementos de vitamina D en la infancia, o de madres que tomaron los suplementos durante el embarazo.
Esquizofrenia y la esclerosis múltiple: la vitamina D estimula la producción de cierto nervio o sustancias químicas del cerebro que pueden ayudar a prevenir la esquizofrenia y la esclerosis múltiple (EM). Ambas condiciones surgen con más frecuencia en las poblaciones que reciben poca luz solar.
