Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del organismo. Contiene un alto valor biológico, esto sucede cuando los alimentos poseen nutrientes indispensables para el cuerpo, que este no puede generar, entonces es necesario adquirirlos a través de los alimentos que lo contienen. 
¿En qué favorece el consumo de vitamina B2?
*Provee energía al organismo.
*Colabora con el mantenimiento y desarrollo de las células del sistema nervioso y de la retina (en los ojos).
*Ayuda en la regeneración de tejidos.
*Colabora en el metabolismo de las proteínas y los hidratos de carbono.
*Mejora la vista.
*Es de gran importancia para el desarrollo de los huesos del futuro bebé, cuando una mujer está embarazada.
*Después de nacido el niño, ayuda a prevenir problemas en el crecimiento y problemas en la piel, entre otras cosas.
¿Cuáles alimentos poseen vitamina B2?
Esta vitamina es soluble en el agua, y en consecuencia se pierde fácilmente, ya que no es almacenada en el organismo. Por eso, es necesario reponerla diariamente ingiriendo todo tipo de alimentos que la proveen.
Estos alimentos son:
La leche, los quesos, la levadura de cerveza, las carnes, las verduras de hojas, el huevo, los granos integrales con cascara, los panes integrales, las vísceras y las frutas secas.
Importante:
*La leche expuesta a la luz, pierde en dos horas el 50% de la vitamina B2 que contiene.
*Una persona vegetariana, debe aumentar la ingesta de esta vitamina, ya que no están incluidas las carnes que las proveen en su dieta diaria, y por eso suele ser bajo su nivel en el organismo. Por eso, deben consumir legumbres y alimentos que contengan levadura, ya que ayudan a complementar esa carencia.
*En algunos casos, siempre consultando al médico, pueden ser útiles los suplementos en píldoras. Para ingerir estos suplementos, en caso de estar embarazada, estar amamantando, tener alguna enfermedad pulmonar, o estar realizando una dieta estricta en calorías, es indispensable consultar antes al médico.
*También bajo supervisión médica, en el caso de sufrir de alcoholismo, algún problema digestivo, de piel o de vista, a veces es recomendable tomarlos.
¿Qué pasa si falta o si sobra vitamina B2?
*La vitamina B2, no suele faltar, ya que, como se nombró antes, se elimina fácilmente todos los días a través de la orina.
*En el caso de un exceso de esta vitamina, las consecuencias se notarán en el cuerpo, a través de lastimaduras y/o asperezas en la piel, heridas en los labios (como boqueras), enrojecimiento o picazón en los ojos, e irritación en las fosas nasales.
Con esta información, no hay excusa que valga a la hora de consumir vitamina B2. Es bueno proporcionarle al cuerpo lo que necesita para estar sano y fuerte, y en este caso no es nada difícil de lograr.
